Archiv für 25. Dezember 2011

Der Hauptgang

Als Hauptspeise ganz klassisch:

Ein CHRISTMAS TURKEY mit Rokohl und Klößen.
Die Füllung: Maronen, Thymian, Majoran, Boskoop Äpfel und lauter gute Gewürze.
Traumhaft.
Ganze 6 Stunden durfte er in Ofen backen.
Das Ergebnis: eine knusprige Haut und sensationell zartes Fleisch.

Bitte nicht geizen wenn es um die Preiselbärsauce und den Apfelkompott geht.

Dazu feinster Wein.

ENJOY THE MEAL!!

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Entreé

Unsere sensationelle Vorspeise:

Feldsalat mit Rosmarin-Honig-Walnüssen, Granatäpfeln, gegrillten Ziegenkäsebröseln und einer Orangenvinaigrette.

Edel und geschmacklich einfach TOP!

Wir nennen es: Waldorfsalat a la Julia.
Danke dafür!!

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A wise person once said to me:

"Never let it be said that to dream is a waste of one's time. For dreams are our realities in waiting. In dreams, we plant the seeds of the future."

Keep on dreaming until dreams come true!

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