Dinge, die ich gerne erfunden hätte: #1 Der Cronut

cronut

Cronut – wer jetzt eine Verbindung zu einem wohlbekannten Pandarapper erwartet, den muss ich leider enttäuschen. Ein Cronut ist das derzeit wohl begehrteste Gold, dass sich die New Yorker auf die Hüften zaubern. Eine Mischung aus Doughnut und Croissant. Tonnenweise Butter und Zucker zaubern den fluffigen Blätterteig des Cronuts, der wie ein klassischer Doughnut in reichlich Öl gebacken wird. Manche sind mit rosa Zuckerguss überzogen, die anderen sind mit Vanillecreme gefüllt.

Morgens 6:45 Uhr in Soho. Die Bäckerei des Cronut Erfinders Dominique Ansel öffnet erst um 8 seine Türen, doch die Schlange vor dem Laden ist nicht zu übersehen. Jeder will eines der begehrten kleinen Süßwaren ergattern. Die Stückzahlen, die produziert werden kann, ist limitiert, man will schließlich nur frische Ware an den Mann bringen. Nach knapp 20 Minuten sind alle Cronuts für 5$ das Stück ausverkauft. Wer kein Glück hatte, der kann online weiterstöbern und für circa 40$ einen second-hand Cronut ergattern.

Klein, rund, sündig und eine wahre Goldgrube.

CronutsAdelaide

Natürlich denkt Dominique Ansel daran, sein Geschäft zu erweitern; Er möchte noch in diesem Jahr weitere Filialen eröffnen. Es ist wohl nur eine Frage der Zeit, bis sich die Naschereien auch nach Deutschland durchsetzen. Der nächste kulinarische US Hype nach dem Frozen Joghurt steht bevor. Ist doch super: FroJo im Sommer, Cronuts im Winter.

So banal. So einfach. Ja, das hätte ich gerne erfunden.

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Linda

In Bielefeld geboren, in Hong Kong aufgewachsen und nun in Düsseldorf und Zürich zu Hause. Ich singe für mein Leben gerne, schreibe, weil es der Seele gut tut und möchte vom Leben vor allem eines: Glücklich sein.

A wise person once said to me:

"Never let it be said that to dream is a waste of one's time. For dreams are our realities in waiting. In dreams, we plant the seeds of the future."

Keep on dreaming until dreams come true!

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